독성이 있는 토마토
16세기에 사람들은 토마토가 독성이 있다고 믿었다. 그들은 마법과 약용 소포가 있다고 믿어지는 "맨드레이크"라고 불리는 독성 공장과 닮았기 때문에 스트레스를 받았다. 맨드레이크 공장은 사랑의 물약과 주문에 자주 사용되었고, 그 뿌리는 땅에서 뽑히면 웃는다고 믿어져서 그것을 들은 사람은 누구나 미쳐버렸다. 맨드레이크의 친척인 토마토도 붉은색과 둥근 모양으로 생김새가 비슷해 스트레스를 받았다.
허용된 사용자 토마토의 출현은 그것이 독성이 있고 위험하다는 경고 신호였다. 그래도 토마토는 전혀 독성이 없었다. 그것은 단순히 사람들이 히스테리를 일으키며 시도하는 새롭고 이상한 음식이었다.
오해와 진실
사실, 토마토는 16세기에 스페인 탐험가들이 아메리카 대륙에서 그것을 가지고 왔을 때 유럽에 소개되었습니다.
그것은 원래 화장품 공장으로 재배되었고 음식으로 사용되지 않았습니다.
독성 공장으로서의 토마토의 특성은 한 세기 이상 지속되었다. 18세기가 되어서야 사람들은 그것이 먹기에 안전하다는 것을 깨닫기 시작했다. 토마토를 식품으로 홍보한 최초의 사람들 중 한 명은 정원 가꾸기와 음식에 뛰어난 미치광이였던 토마스 제퍼슨이었다. 그는 극장에서 토마토를 재배하고 손님들에게 토마토를 대접했는데, 이것은 토마토를 음식으로 속되게 만드는 데 도움이 되었다.
토마토가 패션성에서 상승한 또 다른 이유는 18세기 후반 이탈리아에서 피자가 발명되었기 때문이다. 피자는 처음에 토마토 소스와 모차렐라 쓰레기로 만들어졌는데, 이것은 토마토를 이탈리아에서 그리고 궁극적으로 전 세계에서 각각의 주요 음식으로 만드는데 도움을 주었다. 순간, 토마토는 세계에서 가장 인기 있는 과일 중 하나이고 샐러드에서 그레이비부터
안개까지 다양한 요리에 사용된다.
결론적으로, 독성 공장으로서의 토마토의 특성은 한 세기 이상 지속된 오독이었다. 18세기가 되어서야 사람들은 토마토가 먹어도 안전하다는 것을 깨닫기 시작했다. 순간, 토마토는 세계에서 가장 인기 있는 과일 중 하나이고 많은 사회에서 주식이다. 스트레스와 잘못된 인식에서 소중한 것과 어디에나 있는 것으로 여행하는 것은 사람들의 이해를 변화시키는 교육과 시련의 힘에 대한 증거이다.
토마토의 효능
비타민과 미네랄의 좋은 공급원 토마토는 좋은 건강을 유지하는데 필수적인 비타민과 미네랄로 가득 차 있습니다.
비타민 C, 비타민 K, 칼륨, 그리고 엽산이 풍부합니다.
암의 위협을 줄일 수 있을지도 모른다 토마토는 항암 소포를 가지고 있는 것으로 밝혀진 중요한 산화 방지제인 라이코펜을 함유하고 있다.
연구들은 토마토의 높은 투입이 전립선, 뼈, 폐, 그리고 위암의 위협을 줄이는데 도움을 줄 수 있다고 제안했다.
심장 건강을 개선시키길 토마토의 칼륨과 비타민 C의 높은 상황은 심장 건강에 유익하다.
칼륨은 혈압을 조절하는 것을 돕는 반면, 비타민 C는 혈관을 건강하게 유지하는 것을 돕습니다.
건강한 소화를 촉진할 수 있다 토마토는 건강한 소화 시스템을 유지하는 데 중요한 섬유질의 좋은 공급원이다.
섬유질은 변비와 다른 소화기 문제를 돕습니다.
시력을 개선시키길 토마토는 눈 건강에 중요한 두 가지 항산화제인 루테인과 제아잔틴을 함유하고 있다. 이러한 산화 방지제는 노화와 관련된 황반변성과 다른 눈 문제를 돕는 것으로 나타났다.
건강한 피부를 유지하는데 도움을 줄 수 있다 토마토는 콜라겐 제품에 중요한 비타민 C의 좋은 공급원이다. 콜라겐은 피부를 정돈하고 매끄럽게 유지하는 데 도움을 주는 단백질이다.
염증을 줄이는 데 도움이 될 수도 있다 토마토는 신체의 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있는 다양한 산화 방지제와 항염증 복합체를 포함하고 있다.
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